Spaghetti archetto


La nostra pasta artigianale, viene esaltata dalla qualità delle materie prime e dal lento e graduale processo di essiccazione, fatto a bassa temperatura. E’ un processo antico, che consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto, donando allo stesso una consistenza corposa ed il sapore di una volta.

La trafila di bronzo
Il passaggio nelle trafile di bronzo dona, infine, al nostro prodotto, quella inconfondibile rugosità e porosità che permettono al sugo di legarsi perfettamente ad esso. La tradizione di una volta si sposa con l’innovazione dell’arte pastaia.

ingredienti

semola di grano duro, acqua

caratteristiche

Pasta Italiana trafilata al bronzo, lenta essiccazione

farine

da grano di origine 100% Italiano

peso

500gr

confezionamento

12 PZ

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