Il datterino, è una varietà di pomodorino dalla forma allungata, di colore rosso intenso, e viene coltivato principalmente nelle zone collinari. La caratteristica principale è la polpa consistente ed il gusto particolarmente dolce.
INGREDIENTI
Datterino di collina in sugo di Datterino
CARATTERISTICHE
dolce e gustoso, scarsa presenza di semi, buccia sottile, povero di calorie, alto contenuto di sali minerali e vitamine
COLTIVAZIONE
Italia, Campania, Zone collinari
ACCOSTAMENTI
piatti a base di pesce, ricco condimento per primi piatti
