Ingredienti |
Pomodorini datterini Bio, acqua di mare |
---|---|
Provenienza |
Italia, Campania, zone collinari |
Peso |
350 gr. Netto |
BIO Datterini Acqua di Mare
€4.73
È una varietà di pomodorino dalla forma allungata e colore rosso intenso che viene coltivato principalmente nelle zone collinari della Campania.
Caratteristica principale di questo prodotto è la polpa consistente ed il gusto particolarmente dolce.
Il prodotto fresco, proveniente da filiera certificata biologica, viene conservato esclusivamente in acqua di mare, che gli conferisce una forte e caratteristica sapidità naturale.
COD:
BRVT04
Categoria: Pomodori vetro
Informazioni aggiuntive
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I pomodori vengono schiacciati direttamente in vaso, come da tradizione, e conservati nel proprio succo.
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Il nome “Piennolo” deriva dalla tecnica di conservazione tradizionale, dove appunto i “Piennoli”(grappoli interi) di pomodoro, raccolti tra Luglio e Agosto vengono conservati sospesi, in luoghi asciutti e ventilati, così da conferire al prodotto l’inconfondibile dolcezza ed il tipico retrogusto acidulo.
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Il Pizzutello è conosciuto soprattutto come Piennolo del Vesuvio.
Viene coltivato nel Parco Nazionale del Vesuvio, alle pendici del cratere, beneficiando del terreno vulcanico e di tutte le sostanze minerali in esso contenute.
Il nome “Piennolo” deriva dalla tecnica di conservazione tradizionale, dove appunto i “Piennoli” (grappoli interi) di pomodoro, raccolti tra Luglio e Agosto vengono conservati sospesi, in luoghi asciutti e ventilati, così da conferire al prodotto l’inconfondibile dolcezza ed il tipico retrogusto acidulo.
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Il Pizzutello è conosciuto soprattutto come Piennolo del Vesuvio.
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Il nome “Piennolo” deriva dalla tecnica di conservazione tradizionale, dove appunto i “Piennoli” (grappoli interi) di pomodoro, raccolti tra Luglio e Agosto vengono conservati sospesi, in luoghi asciutti e ventilati, così da conferire al prodotto l’inconfondibile dolcezza ed il tipico retrogusto acidulo.