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BIO Polpa di Pomodoro
Il pomodoro biologico è il simbolo della nostra storia e della nostra cultura, ha la caratteristica di essere coltivato al sud dell’Italia, tra Campania e Puglia e di essere trasformato dopo poche ore dalla raccolta, in modo da lasciare inalterato il suo profumo e la sua freschezza.
La nostra filiera biologica viene seguita dalla semina alla raccolta, terminando in una attenta trasformazione.
BIO Pomodoro Pelato
Il pomodoro biologico è il simbolo della nostra storia e della nostra cultura, ha la caratteristica di essere coltivato al sud dell’Italia, tra Campania e Puglia e di essere trasformato dopo poche ore dalla raccolta, in modo da lasciare inalterato il suo profumo e la sua freschezza.
La nostra filiera biologica viene seguita dalla semina alla raccolta, terminando in una attenta trasformazione.
Pelato San Marzano DOP
Pelato San Marzano DOP
Pomodorino Corbarino in Sugo
Il pomodorino corbarino si presenta a forma di lampadina di colore rosso intenso. Prende il nome dal paese di origine della loro coltivazione, Corbara, un piccolo comune alle pendici dei Monti Lattari.
L’influenza climatica del mare, la poca acqua e la tradizionale coltivazione che avviene su filari in ombra, fanno assumere al prodotto la caratteristica dolcezza.
Pomodorino Datterino in Sugo
Pomodoro Pelato
Il nostro pomodoro pelato è realizzato con pomodori sia di tipo lungo che tondo, coltivati nelle regioni del sud, a poca distanza dal luogo di trasformazione e lavorati entro poche ore dalla raccolta, così da lasciare inalterarato il loro profumo e la loro freschezza.
Lavati, pelati ed immersi nel loro sugo, rappresentano uno dei pilastri della cucina italiana.
Tomato Fillets in Sauce
We obtain our tomato fillets from the best long tomatoes, the most full-bodied and consistent ones, which are left to peel and cut into wedges, leaving their shape unchanged. They are preserved without seeds with the addition of a bright red tomato juice, assuming the classic shape of the "Pacchetella" of the past.